Axit benzoiclà bóng, trắng, đơn nhiễm ở dạng tấm hoặc acicular. Trọng lượng nhẹ, không có mùi hoặc hơi giống với mùi benzoin hoặc benzaldehyde.
Axit benzoicđược sử dụng rộng rãi trong công nghiệp, thực phẩm và y học.
Trong công nghiệp
1.Ctrung gian hemical
Axit benzoiccó thể được sử dụng như một chất trung gian trong sản xuất este axit benzoic và este axit benzoic, là chất làm dẻo quan trọng. Axit bromobenzoic có thể được điều chế bằng cách khửaxit benzoicvà axit m-bromobenzoic có thể được sử dụng làm chất kết dính của vật liệu điện ảnh.
2.Sơn
Axit benzoiccũng có thể được sử dụng để cải thiện độ bóng, độ nhớt, độ bền và khả năng chống hóa chất của lớp phủ nhựa alkyd. Benzoate vàaxit benzoiccó thể ngăn chặn sự phát triển chuỗi của polyme nhựa alkyd và thúc đẩy tính kết tinh của sản phẩm. Sự ra đời củaaxit benzoicvào nhựa alkyd làm cho màng khô nhanh chóng, nhưng nó không có khả năng chống dung môi như styren. Độ bóng, độ cứng và khả năng chống nước của màng nhựa alkyd biến đổi được cải thiện.
InThực phẩm và y học
1.Pdự trữ
Axit benzoicvà natri benzoat được sử dụng rộng rãi làm chất bảo quản vì tác dụng diệt khuẩn và ức chế của chúng, độc tính thấp và đặc tính vô vị. Trong môi trường hơi axit, chỉ có nồng độ axit benzoic 0,1% có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Tác dụng diệt khuẩn và diệt khuẩn của benzoates bị ảnh hưởng rất nhiều bởi sự thay đổi giá trị pH. Tác dụng của benzoates rõ ràng đã giảm trong môi trường giảm, và hiệu quả tốt nhất đạt được khi giá trị pH nằm trong khoảng từ 2,5 đến 4,5.
Trong ngành công nghiệp thực phẩm,axit benzoic, natri benzoat có thể được sử dụng làm chất bảo quản nước tương, dưa chua, rượu táo, nước ép trái cây, thức ăn, v.v.Axit benzenvà natri benzoat cũng được sử dụng làm chất bảo quản trong thuốc, mỹ phẩm, kem đánh răng, bột, thuốc lá, v.v. Natri benzoat hòa tan trong nước nhiều hơn và thường được sử dụng nhiều hơn, nhưng nó có độ pH cao hơn và ít diệt khuẩn và diệt khuẩn hơn nhiều so với axit benzoic.
2.Mthực vật cói
Axit benzoic, natri benzoat, benzyl benzoate có thể được sử dụng để tạo ra nhiều loại thuốc, tương ứng, điều trị viêm khớp, áp xe, viêm phế quản, bệnh ngoài da, nhưng cũng có thể được sử dụng làm thuốc gây tê cục bộ.
3.FixativeĐại lý
Axit benzoiccó thể được sử dụng như một tác nhân cố địnhtrong đồ uống trái cây. Nó có thể được sử dụng như một hương thơm trong tinh chất hương liệu. Nó cũng có thể được sử dụng trong sô cô la, chanh, cam, quả mọng, các loại hạt, bảo quản và các hương vị ăn được khác. Nó cũng thường được sử dụng trong hương vị thuốc lá
