Đá nóng là trạng thái rắn của nước được hình thành không phải do nhiệt độ thấp mà do áp suất cao, v.v.
Tại sao lại lànatri axetatgọi là đá nóng?
Lý do tại saonatri axetatđược gọi là nước đá nóng chủ yếu là sự kết tinh của dung dịch quá bão hòa natri axetat.
Làm mátnatri axetatdung dịch siêu bão hòa là tạm thời có thể di căn. Khi được kích thích (bằng cách thêm các tinh thể rắn hoặc bằng cách lắc chúng để tạo ra các tinh thể nhỏ), trạng thái mất cân bằng và quá nhiều chất tan kết tinh, trở lại trạng thái cân bằng (một dung dịch bão hòa) thích hợp với nhiệt độ lúc đó. Vì vậy,' sẽ tỏa ra tất cả nhiệt trên nhiệt độ đó và' sẽ trở nên nóng hơn. Trước khi làm thí nghiệm, dung dịch natri axetat không màu và trong suốt, rất giống nước. Và chạm nhẹ vào nó bằng một thanh tre nhỏ nhúng trong tinh thể natri axetat trihydrat, quá nhiều chất tan làm nước đóng băng như kết tinh nhanh, và kết tinh đồng thời sẽ tỏa nhiệt, nên được gọi là" nước đá nóng."
