Tên sản phẩm:Glycerol Monostearate
Viết tắt: GMS
Tên khác: Glyceryl Monostearate, Glycerin monostearate, Monostearin
Công thức phân tử: C21H42O4
Số CAS: 123-94-4
EINECS số: 204-664-4
Số điện tử: E471
Trọng lượng phân tử: 358,57
Mật độ: 0,958g / cm3
Điểm sôi: 476,9 ℃ ở 760 mmHg
Điểm nóng chảy: 78-81 ℃
Ứng dụng: chất nhũ hóa, chất bảo quản và chất ổn định trong thực phẩm, mỹ phẩm, y tế, nhựa.
