Citrus Pectin được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như mứt, thạch, sữa chua trái cây, kẹo mềm, kem, sữa chua hoặc sữa chua trái cây, sữa đậu nành. Nó hoạt động như một chất hồ hóa, chất tạo huyền phù, chất ổn định và chất làm đặc. Một lượng nhỏ pectin có thể cải thiện đáng kể chất lượng và hình thức của thực phẩm.
Sự mô tả
Hàng hóa: Citrus Pectin
MF: C5H10O5
Số Cas: 9000-69-5
Số EINECS: 232-553-0
Xuất hiện: Bột màu vàng nhạt
Đóng gói: 25kg túi net mỗi
Sự chỉ rõ
MỤC | TIÊU CHUẨN |
Kích thước hạt | Lớn hơn hoặc bằng 95% xuyên qua 60 mesh |
Bằng Gel (USA-SAG, độ) | 150 ± 5 độ |
Phần trăm axit galacturonic | Lớn hơn hoặc bằng 65. 0 |
Mất phần trăm sấy khô | Nhỏ hơn hoặc bằng 10 |
Phần trăm hàm lượng tro | Nhỏ hơn hoặc bằng 5 |
Mức độ phần trăm este hóa | 66-72 |
Phần trăm không hòa tan axit clohydric | Nhỏ hơn hoặc bằng 1 |
PH (dung dịch nước 2,5 phần trăm) | 2.6-3.0 |
Kim loại nặng (Pb) mg / kg | Nhỏ hơn hoặc bằng 15 |
Như mg / kg | Nhỏ hơn hoặc bằng 2 |
Pb mg / kg | Nhỏ hơn hoặc bằng 5 |
Phần trăm SO2 | Nhỏ hơn hoặc bằng 0. 005 |
Đăng kí
1. Ứng dụng trong ngành dược phẩm. Pectin có tác dụng chữa bệnh nhất định đối với một số bệnh mãn tính;
2. Citrus Pectin được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như mứt, thạch, sữa chua trái cây, kẹo mềm, kem, sữa chua hoặc sữa chua trái cây, sữa đậu nành.
Chú phổ biến: cam quýt pectin cas no. 9000-69-5, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, mua, số lượng lớn, danh sách, giá thấp
